台中建商近年興起「飯店風」,如大毅建設與老爺酒店集團攜手打造的「台中大毅老爺行旅」,於本周二完工啟用,豐邑建設則在今年5月以10億買下台中「逢甲商旅」,是繼新竹喜來登酒店之後擁有的第2家飯店,緊接著還要在文心秀泰影城對面打造新飯店,預估今年動工。
 
台中共有470家旅館,數量居國內第2,平均住房率5成,與其他縣市相比,除了有觀光資源,還有豐富在地產業,旅館型態、定位多元化、競爭者也多,豐邑建設投資部投資長劉郁麟表示,台中的觀光客近幾個月雖有下滑,但因市場多元,少了觀光客,仍可用其他部分,如商務客這塊補起來。
 
建商目前在台中投資飯店,在觀光客外更著眼於「商務客」,如「逢甲商旅」在豐邑入主前以觀光客需為主,未來將在早餐之外新增晚餐、24小時客房服務等,以符合商務客基本需求;「台中大毅老爺行旅」餐廳目前已提供早中晚3餐,也搶攻日本觀光及商務客層。
 
建商投資飯店,最重要的仍是它為建築本業帶來的加值,包括穩定的現金流、提升企業形象,大毅建設表示,「台中大毅老爺行旅」對集團來說有多層面價值,例如大毅旗下50多個社區,可與飯店相輔相成,除了住房,飯店舉辦的各類型活動,也可能讓社區居民參與。
 
豐邑建設在台中買進、甚至興建飯店,則與提高住宅層次有關,劉郁麟表示,10年前豐邑集團興建「新竹豐邑喜來登大飯店」,原因之一就是為了把飯店服務引進社區,因豐邑在新竹經營20多年,有很多社區,很多社區活動也帶到飯店舉辦,或讓飯店員工,如廚師,迴響都不錯,到社區辦活動。
 
台中剛買進、以及即將興建的2座飯店,也將朝這方向來做,提升台中社區住宅服務的質感。提及台灣旅館業經營不易的市況,劉郁麟指出,旅館業本來就是瞬息萬變,很多業者不願改變,或速度太慢,才導致營運走下坡,經營團隊不斷調整、提升團隊素質,在這行才能長久立足。(洪子恩/台中報導)

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台中大毅老爺酒店一景,設計感十足。洪舜南攝
將飯店式的服務引進住宅社區,是豐邑建設投資飯店的主要原因之一。陳恒芳攝
台中大毅老爺酒店,這禮拜落成啟用。洪舜南攝
 
台中大毅老爺酒店,外觀造型特殊。業者提供
台中大毅老爺酒店,訴求觀光客同時,服務也能滿足商務客的需求。洪舜南攝
台中大毅老爺酒店,有強烈設計風格。洪舜南攝
逢甲商旅地點好、客源穩、硬體新、格局佳,讓豐邑機構以10億元入主經營。陳恒芳攝
逢甲商旅的場地、人員,未來可望與豐邑的台中社區相輔相成。陳恒芳攝
逢甲商旅的早餐做得相當出色,許多旅客為此感到驚喜。陳恒芳攝

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