養成吃巧克力的習慣，可使血管不易變硬。(達志影像/shutterstock)

冬天一到，就是心血管疾病的好發期，平時該怎麼保養血管，擺脫這類疾病上身呢？中醫師吳明珠的方法竟然意外簡單，只是睡前吃巧克力和喝紅酒。她把巧克力當零食吃，主要受一位中醫老師所啟發。

良醫健康網報導，中醫師吳明珠平時忙於看診和上電視節目，在工作滿檔的狀態下，她仍保有極好氣色和膚質，讓人好奇年逾50的她有何養生秘訣。吳明珠說，5年前想找健康的零食解饞，發現巧克力是個好東西，加上回想老師聶惠民每天有吃巧克力的習慣，且近80歲身體還很健康，於是順理成章每天吃巧克力。

雖然這是西化飲食，卻是她滋養情緒的妙方。很多人以為吃巧克力容易發胖，但吳明珠吃得很節制，只選擇濃度75以上的黑巧克力；一次最多3顆，每1顆像鈕扣般大小。

黑巧克力內含抗氧化劑黃酮素，可防血管變硬，減少壓力荷爾蒙的含量。吳明珠說，「心情不好吃巧克力，真的可以快樂起來。」

吳明珠說，平時除了單吃巧克力，也與牛奶或紅酒搭配。天冷時最常佐以紅酒，大約50毫升紅酒喝下去，全身暖呼呼地更好入眠。

(中時電子報)

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