一名25歲的OL，投入職場2年內胖了10公斤，為了在1個月內瘦10公斤，她開始少吃、甚至不吃，每餐只以少量食物搭配白開水裹腹，讓她嚴重營養不足甚至開始掉頭髮，醫師表示，想在短時間內，靠刻意不吃，快速爆瘦，是最常見的減肥迷思，另外，想靠吃健康食品、吃藥、生酮飲食法、運動與節食做半套等方式來減重，也很容易失敗。◎減肥無效方式一：刻意不吃收治這名女子的中華民國肥胖研究學會理事長、開業醫師蕭敦仁表示，每月瘦2到4公斤才是健康減重的速度，但很多人卻妄想一個月就瘦下10公斤，是最常見的減肥迷思；為了達成妄想，許多人因此採取刻意不吃、只喝水或只吃單一食物的極端減重，男女比為2比8，女生比男生多非常多，但故意不吃，反會造成營養不良。蕭敦仁說，這名女子每周瘦1公斤還嫌太慢，每天幾乎只喝水、吃很少，想不到因油脂攝取不足，皮膚開始出現乾澀、缺乏彈性；長期不吃肉，蛋白質攝取不足，也讓她開始掉頭髮，這種只靠節食，不運動的減重方式，減去脂肪同時也減去肌肉，肌肉量與人體基礎代謝率成正比，肌肉越少，代謝反而會變慢。榮新診所副院長、台灣肥胖醫學會會員潘俊伸表示，單靠不吃東西減肥，幾乎都會失敗，用此方式體重雖可在1到2周內快速下降，但1到2個月之後，體重就容易像溜溜球般不降反升，臨床上有6到7成的減重患者，會陷入突然爆瘦又復胖的肥胖循環，越減越重。◎減肥無效方式二：亂吃健康食品近幾年開始出現許多標榜「不易形成體脂肪」的綠茶健康食品，蕭敦仁說，有越來越多肥胖患者，以為可以單靠喝這類健康茶減重，但這些產品很多僅需經動物實驗有效後，即可取得健康食品認證，但實際上並沒有足夠的人體實驗證據，只靠喝減肥茶，其實根本無效。◎減肥無效方法三：亂吃減肥藥潘俊伸說，過去在門診上，也常有患者靠吃減肥藥減重，而且以女性居多，但這些減肥藥品其實都有副作用，有民眾會吃甲狀腺素，藉由造成甲狀腺功能亢進，減少食慾、也有人會吃支氣管擴張劑，藉由造成心悸，影響食慾；但前者恐造成免疫失調、後者也恐造成心律不整，長期使用藥物減重，對身體只有壞處。◎減肥無效方式四： 生酮飲食法最近幾年也流行一種以吃肉類為主，幾乎不吃其他澱粉食物的「生酮飲食」法來減肥，這種方式藉由攝取高脂肪、蛋白質，極低碳水化合物的飲食攝取，強迫人體燃燒脂肪轉化為「酮體」，作為能量來源，取代碳水化合物分解後產生的醣類做作為減肥方法，但潘俊伸說，只吃肉容易攝取過多的蛋白質、脂肪，容易使身體會產生過多的「酮酸」，恐導致昏迷，造成生命危險，要使用此方法減重，最好經醫師評估後才可施行。◎減肥無效方式五：運動、節食做半套蕭敦仁表示，在減肥裡的重要性來說，運動因素如果佔3成，飲食因素就佔了7成，從歷年來減重門診的患者可觀察到，特別是男生，很多會想單靠運動來減肥，但平常飲食卻沒有任何節制，有男患者只運動不節食，整整3個月1公斤都沒瘦。潘俊伸則說，也很多人只想在周末放假時，從事較為激烈的運動，將平時吃的熱量消耗掉，但過度大量的運動容易運動傷害，運動後甚至吃的比平時更多，這樣的運動有做跟沒有做一樣。蕭敦仁說，女生則與男生相反，很多只願意節食，不想運動，但運動是維持減重成果的重要關鍵，單靠飲食控制瘦下來如果沒有再搭配運動，減脂也減肌肉，影響到基礎代謝率，小心又復胖。他也說，減肥是一種行為矯正，以飲食控制為主、運動為輔，但運動是維持減重成果的重要關鍵，建議如要減肥，每天應睡滿8小時、天天吃3份蔬菜2份水果、下班後使用3C時間應小於2小時、每天運動1小時、只喝不含糖的零卡飲料，調整作息就能有效減肥。潘俊伸建議，每天應至少喝2000C.C的水，每餐澱粉、蛋白質、熱量都要均衡且足夠，最好晚上8時後到隔天早上8時不要吃任何東西，搭配適度運動，會有不錯的減重效果，而運動部分，建議針對核心肌群，增加肌肉，多做體操、重訓，並配合快走、慢跑等，1周3次，每次30到40分鐘，來增肌減脂。（黃仲丘／台北報導）小編推薦：
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以吃肉類為的「生酮飲食法」來減重，成效不彰。胡瑞麒攝
長期使用藥物減重，對身體只有壞處。胡瑞麒攝
只靠喝減肥茶，減重根本無效。胡瑞麒攝
許多減肥茶並沒有足夠的人體實驗證據。胡瑞麒攝
潘俊伸醫師建議，晚上8時後到隔天早上8時最好不進食。胡瑞麒攝
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